رژیم کاهش وزن دکتر سیامک نورالهی

برای کاهش وزن با استفاده از غذاهای ایرانی، بهتر است رژیم غذایی شامل غذاهای کم کالری، مغذی و متنوع باشد. در زیر یک نمونه رژیم غذایی هفتگی با غذاهای ایرانی برای کاهش وزن آورده شده است. این رژیم به طور معمول شامل پروتئین‌های کم چرب، سبزیجات، غلات کامل و منابع چربی‌های سالم است:

 

### روز اول:

- **صبحانه**: یک کاسه ماست کم چرب با عسل و گردو

- **میان‌وعده**: یک عدد سیب یا گلابی

- **نهار**: خوراک کدو سبز با گوشت چرخ‌کرده (گوشت مرغ یا گوسفند) و برنج قهوه‌ای

- **میان‌وعده**: یک مشت بادام یا پسته

- **شام**: سالاد شیرازی (خیار، گوجه، پیاز، لیمو و زیتون) به همراه ۲ عدد تخم‌مرغ آب‌پز

 

### روز دوم:

- **صبحانه**: نیم‌روی تخم‌مرغ با سبزیجات (گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و اسفناج) و یک تکه نان سبوس‌دار

- **میان‌وعده**: یک عدد هویج یا خیار

- **نهار**: خورشت قورمه‌سبزی (بدون چربی زیاد) به همراه برنج سبوس‌دار

- **میان‌وعده**: ماست کم چرب با یک قاشق غذاخوری دانه چیا

- **شام**: سالاد کاهو با سینه مرغ گریل شده

 

### روز سوم:

- **صبحانه**: شیر بادام با پودینگ چیا

- **میان‌وعده**: یک عدد پرتقال یا کیوی

- **نهار**: کباب مرغ با سبزیجات (فلفل دلمه‌ای، گوجه، پیاز) و یک وعده برنج قهوه‌ای

- **میان‌وعده**: یک مشت تخمه آفتابگردان یا کدو

- **شام**: سوپ عدس کم‌چرب با سبزیجات

 

### روز چهارم:

- **صبحانه**: فرنی با شیر کم‌چرب و پودر دارچین

- **میان‌وعده**: یک عدد سیب

- **نهار**: فسنجان با گوشت مرغ و برنج قهوه‌ای

- **میان‌وعده**: ماست یونانی با یک قاشق عسل

- **شام**: سالاد سبزیجات با تخم‌مرغ آب‌پز و مقداری روغن زیتون

 

### روز پنجم:

- **صبحانه**: نان سبوس‌دار با پنیر کم چرب و گردو

- **میان‌وعده**: یک عدد گلابی

- **نهار**: خوراک لوبیا سبز با گوشت گوسفند و برنج قهوه‌ای

- **میان‌وعده**: یک مشت بادام

- **شام**: سالاد فصل با ماهی گریل شده (ماهی قزل‌آلا یا تن)

 

### روز ششم:

- **صبحانه**: یک کاسه بلغور با خرما و کمی دارچین

- **میان‌وعده**: یک عدد هویج یا خیار

- **نهار**: خوراک مرغ با سبزیجات بخارپز (کدو، هویج، بروکلی) و یک وعده برنج قهوه‌ای

- **میان‌وعده**: ماست کم چرب با دانه‌های کتان

- **شام**: سالاد شیرازی با گوشت مرغ گریل شده

 

### روز هفتم:

- **صبحانه**: املت با گوجه و قارچ و یک تکه نان سبوس‌دار

- **میان‌وعده**: یک عدد پرتقال

- **نهار**: خورشت بادمجان با گوشت گوسفند و برنج سبوس‌دار

- **میان‌وعده**: یک مشت مغز پسته

- **شام**: سوپ سبزیجات با عدس و یک تکه نان سبوس‌دار

 

### نکات:

1. **آب زیاد بنوشید**: حداقل ۸ لیوان آب در طول روز.

2. **چربی‌های سالم**: از روغن‌های سالم مانند روغن زیتون و کنجد استفاده کنید.

3. **سبزیجات**: در هر وعده غذایی سبزیجات مختلف را بگنجانید.

4. **تحرک**: در کنار رژیم غذایی، ورزش منظم به کاهش وزن کمک می‌کند.